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Südtiroler Merlot-Lagrein "Lassier" 2018

Südtiroler Merlot-Lagrein "Lassier" 2018

8
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"Südtiroler Merlot-Lagrein "Lassier" 2018"

 

Eine Selektion von unseren besten Merlot und Lagrein Trauben werden im Edelstahl vergoren und für 20 Monate im großen Eichenholz gelagert. Nach weiteren 8 Monaten Reife im Stahlfass zeigt unser Cru "Lassier" seine ganze Pracht. Ein dunkles purpurrot mit Anklängen ins rubinrot, dicht und viskos im Glas. In die Nase strömen Aromen von Chassis, Heidelbeere, Tabak, feines Sattelleder, Lakritze und Eukalyptus. Im Mund gesellt sich dann noch Zartbitterschokolade und feine Röstnoten dazu. Die markanten Tannine sind bereits jetzt schon zugänglich und unterstreichen die kraftvolle Struktur. Im Gaumen zeigt er sich stoffig und mit viel Volumen. Sehr lang anhaltend hinterlässt er einen harmonischen Abgang.